اكتسبت نوى المشمش اهتمامًا متزايدًا في الأوساط الصحية نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة، حيث تحتوي على مجموعة من المركبات الفعالة التي تمنحها خصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات والسرطان. وتشتمل هذه المركبات الهامة على الأميجدالين والأحماض الدهنية الأساسية والبوليفينول، والتي تلعب دورًا محوريًا في تعزيز الصحة العامة.

دعم صحة القلب والأوعية الدموية:

تُعد نوى المشمش مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة والستيرولات النباتية، وعلى رأسها ستيغماستيرول، التي تساهم بفعالية في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين أداء الأوعية الدموية. كما أن الزيوت المستخلصة من نوى المشمش تلعب دورًا هامًا في تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون وتقليل المؤشرات المرتبطة بتصلب الشرايين.

خصائص قوية مضادة للأكسدة:

تحتوي نوى المشمش على تركيزات عالية من البوليفينول والفلافونويد والتوكوفيرول، وهي مركبات تُعرف بقدرتها الفائقة على مكافحة الأكسدة. تعمل هذه المضادات القوية على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة ويعزز من قوة الجهاز المناعي.

تأثيرات ملحوظة مضادة للالتهابات:

تساهم المركبات الموجودة في نوى المشمش، مثل الأميجدالين والفينولات، في تعديل مستويات السيتوكينات الالتهابية مثل TNF-α، مما يساعد في تقليل الالتهابات والألم المصاحب لها. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن زيت نوى المشمش يمتلك القدرة على تقليل الالتهابات في النماذج الحيوانية المصابة بالتهابات الأعصاب.

إمكانيات واعدة في مكافحة السرطان:

تشير الأبحاث الأولية إلى أن نوى المشمش قد تلعب دورًا في تحطيم الحمض النووي للخلايا السرطانية الخبيثة من خلال زيادة الإجهاد التأكسدي داخلها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمستخلص نوى المشمش أن يعزز قدرة الجسم الطبيعية على مكافحة السرطان عن طريق تعديل التعبير الجيني المرتبط بموت الخلايا المبرمج.

تعزيز وظائف الجهاز المناعي:

تساهم نوى المشمش في تحسين امتصاص العناصر الغذائية الضرورية للجسم وتعزيز مرونة واستجابة الجهاز المناعي. وقد أظهرت الدراسات أن مستخلصات نوى المشمش المخمرة يمكن أن تعزز مسارات التنظيم المناعي في الجسم.

تأثيرات وقائية محتملة للأعصاب:

يمتلك زيت نوى المشمش خصائص واعدة في تجديد الأعصاب وتقليل الالتهاب العصبي. كما أظهرت مستخلصات نوى المشمش المخمرة قدرة على حماية الجهاز العصبي من التلف من خلال آليات عمل مضادة للأكسدة.

بشكل عام، تُعتبر نوى المشمش كنزًا طبيعيًا غنيًا بالعديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تدعم صحة القلب والجهاز المناعي والأعصاب، بالإضافة إلى دورها المحتمل في مكافحة الالتهابات والأورام السرطانية.

الحقيقة الدولية - وكالات